PONERIZACIJA DRUŠTVA

Dijetna gazirana pića – tihe ubojice?

Prevela i uredila: Ljubica Šaran

Matrix World

Mother Jones

Što se nalazi u dijetnim pićima? Evo sastojaka u jednom od najpopularnijih brendova, Diet Pepsi; VODA S UGLJIČNIM DIOKSIDOM, KARAMEL BOJA, ASPARTAME, FOSFORNA KISELINA, KALIJ BENZONAT (konzervans) KOFEIN, LIMUNSKA KISELINA, PRIRODNI OKUS.

Najviše obraćam pažnju na kalij benzonat „konzervans koji piće održava svježim.“ Što održava svježim? Boju karamele? Ne, jer je boja karamele u većini kola nastala reakcijom između šećera, amonijaka u sulfita nastala na visokim temperaturama.

Ili možda održava svježu fosfornu kiselinu?? Ili možda drži svježim supstancu koje ima najmanje u ovome piću, a to je prirodni okus? Jednostavnim riječima, dijetna gazirana pića i kole su umjetno obojana voda tretirana sintetičkim kemikalijama. Ako bilo tko plaća takva pića i misli da su ona dijetna, onda su pali pod utjecaj najvećeg marketinškog trika u povijesti čovječanstva.

No možda mislite da su ova pića bezopasna kad već ne pomažu u održavanju težine i njenom reguliranju, jer ne sadržavaju šećere, zar ne? No i tu ste se prevarili.

Dijetna pića, kakva laž kakav marketinški trik!

U 90. Fodinama XX vijeka, Nacionalni Institut za Zdravlje SAD-a je započeo s ulaganjem u dugotrajnu studiju o moždanim udarima i rizicima kardio-vaskularnih bolesti među odraslom populacijom koja živi na području gradova. Ova studija je poznata pod nazovom: Northern Manhattan Study, i napravljena je uz pomoć Sveučilišta Columbia, ovaj projekt je obuhvatio na tisuće ljudi koji su prošli liječničke preglede dok su im se pregledale u pratile prehrambene navike.

Među svim rezultatima jedan je upadao u oko:

Ljudi koji piju barem jednu limenku dijetnog gaziranog pića imaju 43% više mogućnosti za dobivanje „vaskularnog poremećaj“ kao što je; moždani udar, srčani udar, nego li ljudi koji ih ne piju.

Vrlo je važno shvatiti da studije kako što je ova omogućavaju korelacije, a ne uzročne veze. Moguće je da svi oni koji su pili dijetna gazirana pića i koji su imali problema sa srcem imaju još neki faktor koji je doprinio takvom stanju koji je nama ostao nepoznat i koji nema veze s ovim pićima.

No najvažnije je od svega da je studija pronašla da se uz ova pića vezuju problemi s težinom, dijabetes, visoki krvni tlak i povećanje konzumacije kalorične hrane, povećanje kolesterola i natrija,“ otkrila je autorica studije i epidemiolog sa Sveučilišta Floride u Miamiju Hannah Gardner.

Drugim riječima, ljudi koji nemaju problema s težinom su pokazali puno veći rizik na srčane udare od ljudi koji nemaju problema s težinom, a koji nisu pili dijetna pića.

Rezultati studije pod nazivom  Northern Manhattan Study su išli od rukom s drugim studijama koje su pokazale poveznicu između konzumacije dijetnih gaziranih pića i dijabetesa tipa 2 (kod odraslih) i metaboličkog sindroma, boljke koju karakterizira stvaranje abnormalnog rasta abdominalnog sala, visokog krvnog tlaka i drugih faktora.

Dijetna gazirana pića ne pomažu u održavanju težine i ne pomažu u mršavljenju!

Na kraju bi bilo sasvim neodgovorno da ne spomenem glavni umjetni zaslađivač koji se dodaje i sve vrste dijetnih pića, a to je Aspartam ili Aspartame, supstancija koja je od početka 80. Godina XX vijeka imala kontroverznu i živopisnu povijest do stvaranja odobrenja i regulacija FDA (krovne američke agencije za hranu i lijekove) za potrošnju i prodaju ovog umjetnog zaslađivača, više možete saznati ovdje.

2005., objavljena je studija znan objavljena u žurnalu: Environmental Health Perspectives, u kojoj su znanstvenici Ramazzinijeve fondacije ispitivali učinak aspartama na štakorima, i tada su pronašli da ovaj zalsađivač uzrokuje stvaranje kancerogenih oboljenja u manjem broju, na što se sumnjalo još od 80. godina prošlog vijeka.

FDA je oficijelno odbacila rezultate Ramazzinijeve fondacije 2007., tvrdeći da je bazirana na nekvalitetnim znanstvenim istraživanjima.

Čak i s takvim stavom FDA, dovoljno je da se uzmu u obzir rezultati Manhattanske studije da ljudi umjesto „dijetarnih“ pića počnu kupovati zdravije alternative od zaslađenih soda i da u potpunosti izbjegnu ovakve dijetne opcije.