TEHNOLOGIJA I ZNANOST

Solarne pećnice – jednostavna priprema jela uz pomoć sunčeve svjetlosti

Autor: Ljubica Šaran

Još davne 1959., godine D.S. Halacy Jr, je napravio prototip solarne pećnice za pripremu hrane, njegov rad je objavila kompanija Macmillan u knjizi pod nazivom „Fun With The Sun“ ili „Zabava sa Suncem,“ naravno svijet nije doživio revoluciju u pripremanju hrane jer su pećnice na sunčevu svjetlost bile izrazito jeftine i praktično nepokvarljive i na njima se nije moglo zaraditi jer ih svako može napraviti od recikliranih materijala.

Solarna pećnica, rješenje koje plijeni jednostavnošću i isplatljivošću.

U svijetu gdje cijene goriva, električne energije i drva za ogrjev i pripremu hrane, postaju sve veće, malo tko se ne zapita imamo li mi uopće alternativu koja je jeftinija ili što zapravo učiniti ako jednog dana, ne daj bože ostanemo bez istih?

Kina, Indija, Peru, zemlje Oceanije i mnogi nepristupačni dijelovi Sibira, Tibeta, Patagonije, sub Saharske i Saharske Afrike muku muče s osnovnim gorivima za pripremanjem hrane.

Solarni kuhač napravljen od aluminijske folije.

Trenutačno gotovo 25% ljudske populacije nema mogućnost korištenja električne energije, 79% ljudi u 50 najsiromašnijih zemalja svijeta nema nikakvog doticaja s električnim napajanjem kućanstava što se odnosi na gotovo milijardu i pol ljudi.

U 14 država širom svijeta 10% ljudi uopće nemaju mogućnost modernog procesuiranja hrane zbog nedostatka bilo kakvih goriva uključujući čak i drvo, slamu ili sušene stočne fekalije. 2,5 milijardi ljudi zavisi od drva i ugljena kako bi procesuirali hranu dok klimatski, ekonomski problemi konstantno povećavaju nestašice koje se naročito mogu osjetiti u zemljama trećeg svijeta čije su šume odavno iskrčene, kao što je to problem na Madagaskaru, većim dijelovima Kine ili u Afričkim zemljama gdje se pustinje šire sve brže.

Solarna pećnica napravljena od kartonske kutije i 0,7 milimetara debele aluminijske folije.

No zapravo rješenje je vrlo jednostavno no u njemu nema zarade.

Solarne pećnice su jednostavno rješenje koje Zapad uporno prešućuje.

Zamislite da odjednom ostanete bez opskrbe strujom, plinom i recimo da živite daleko od šuma ili mogućnosti nabavke ugljena? Vjerovali ili ne, ne bi morali gladovati (pod uvjetom da imate hrane) svatko s imalo volje može napraviti jednostavan solarni pekać – kuhač – steamer – pećnicu bez velikog mudrovanja. Na internetu postoje mnogobrojni načini pravljenja istih čak i uz pomoć aluminijske folije, kartonske kutije i/ili ako želite trajnije rješenje nekoliko komada spojenih ploča nehrđajućeg čelika.

Još jedna varijacija solarne pećnice.

Za one koji žele platiti već gotovu solarnu pećnicu, postoje brojni proizvođači čije linkove možete naći na dnu teksta, no posebno su nas oduševili entuzijasti koji su čak napravili različite modele solarnih pećnica koje su podijelili najsiromašnijima i najugroženijim ljudima širom svijeta.

GSO model je efikasan čak i u zimskim uvjetima.

Čak i obične ručno napravljene solarne pećnice dostižu temperature od 175-250 stupnjeva Celzija i to na krajnjem sjeveru Europe i Amerike, čak i sa djelomično zaklonjenim suncem. S ovakvim načinom pripreme hrane nećete moći napraviti „fast food“ i „junk food“ splačine, no bez obzira pečete li kruh, kuhate li juhu ili parite li povrće sva hrana će biti polako i ravnomjerno procesuirana jer toplina dolazi s reflektivnih ploča s raznih strana.

Najpopularniji model proizvođača: Sun Oven.

Možda ovaj maleni izum neće donijeti promjenu u pripremi hrane, no dobro je znati što učiniti u slučaju da ostanemo bez komoditeta kao što su; električna energija, plin, drva ili ugljena.

Video s tvornički napravljenom solarnom pećnicom pogledajte ovdje i ovdje.

Linkovi za samostalno pravljenje solarnih pećnica:

Solar Haven

Discover Solar Energy

Prototype Solar Stoves – For the Peru Children’s Trust

Mother Earth News – How to build solar oven?

Proizvođači solarnih pećnica:

Sun Ovens

Sun Oven International 

Solar Coker

Global Sun Oven – Amazon

Autorska prava© Matrix World 2011. do danas. Sva prava pridržana. Strogo je zabranjeno kopiranje, raspačavanje, ponovno objavljivanje ili izmjena bilo kakvog materijala koji se nalazi na blogu Matrix World bez prethodnog pisanog odobrenja dobivenog od uredništva Matrix World.