SVIJET POD LUPOM

Zašto su vegetarijanci „u banani“?

Autor: Anamarija Vukojević

Matrix World

Prema posljednjoj studiji istraživača s Medicinskog univerziteta u Grazu vegetarijanci su nezdraviji i mentalno nestabilniji od svejeda. Također je otkriveno da češće imaju rak i srčane napade.

Znanstvenici su na uzorku od 1320 osoba, koje su bile podijeljene u 4 grupe po 330 osoba svaka, istraživali utjecaj prehrane. Sve grupe su bile poredane prema spolu, godinama i socio – ekonomskom statusu. Studija je također ubrajala i pušenje i fizičku aktivnost. Izračun indeksa tjelesne mase (BMI) je za sve četiri grupe bio standardan (22.9 – 24.9). Jedina različitost među grupama je bio način prehrane. Grupe su se sastojale od:

  1. vegetarijanaca
  2. mesojeda u kombinaciji s puno voća i povrća
  3. osobe koje jedu manje količine mesa i
  4. osobe koje jedu velike količine mesa.

Više od tri četvrtine (76.4%) ispitanika su bile žene.

Vegetarijanci boluju značajno više od kroničnih bolesti

U priopćenju stoji da su rezultati u kontradikciji sa općenitim klišeom da su osobe koje ne jedu meso zdravije. Znanstvenici su izučavali učestalost pojava 18 najčešćih kroničnih modernih bolesti te su otkrili da ispitanici koji ne jedu meso imaju dva puta više alergija od svejeda (vegetarijanci i veganci: 30.6%, svejedi 16.7%) i pokazuju 166% višu stopu obolijevanja od raka (4.8%/1.8%) Također su otkrili i da vegani imaju 150% višu stopu srčanog infarkta (1.5%/0.6%). U komparaciji s osobama koje jedu velike količine mesa, vegetarijanci češće obolijevaju od 14 standardnih kroničnih bolesti (78%) u koje su uključene astma, dijabetes, migrene i osteoporoza (1, p.4, tablica 3).

Razlike u simptomima različitih kroničnih bolesti između različitih prehrambenih navika.

Razlike u simptomima različitih kroničnih bolesti između različitih prehrambenih navika.

Medicinski univerzitet u Grazu potvrđuje nalaze Univerziteta u Hildesheimu:

Češći su psihološki poremećaji kod vegetarijanaca.

Korijeni anksioznosti i depresije?

U analizi Univerziteta u Grazu otkriveno je da vegetarijanci dva puta više pate od anksioznosti i depresije nego osobe koje jedu velike količine mesa (9.4%/4.5%). I ovaj rezultat je potvrđen od strane Univerziteta Hildesheim:

Vegetarijanci češće boluju od depresije, anksioznosti, psihosomatskih boljki i problema s poremećajima prehrane. Više posjećuju doktora i na njih bolesti puno jače utječu.

Studija je potvrdila da osobe koje jedu veće količine mesa imaju značajno bolju kvalitetu života u svim kategorijama.

Četiri kategorije koje su bile ispitane su: fizičko i psihološko zdravlje, društveni odnosi i kvaliteta života uvjetovana okolišem (1,p. tablica 4).

Razlike u kvaliteti života između različitih prehrambenih navika.

Razlike u kvaliteti života između različitih prehrambenih navika.

Sumnjiva znanost

Ovo nije prva studija koja potvrđuje tezu da su vegetarijanci skloniji bolestima. Najveća svjetska nutricionistička studija (EPIC) je potvrdila u svojim rezultatima istraživanjima da vegetarijanci imaju tendenciju ranijeg umiranja.

Nedavno su stručnjaci pokazali da navodne prednosti vegetarijanske prehrane su zapravo priče za malu djecu. Profesor Ulrich Voderholzeru, direktor i glavni liječnik Schön Klinik Roseneck koji je ujedno i stručnjak za poremećaje u prehrani, smatra da izjave i savjeti vegetarijanski organizacija nisu znanstveno opravdane što otprilike znači da smatra da lažu.

Univerzitet iz Graza je izjavio sljedeće:

Nije samo riječ o sugestiranju lažnih obećanja već i o ideološkoj poruci

Što se tiče prevencije raka kroz voće i povrće, prof. Rudolf Kaaks sa njemačkog istraživačkog Centra za rak – DKFZ nedavno je izjavio:

Ne postoji niti jedan jedini dokaz da prehrana na bazi povrća i voća ne pomaže u liječenju raka.

Matrix World je volenterska stranica koja se bavi objavom i prevođenjem zapostavljenih znanstvenih studija koje nam donose različita istraživanjima o svijetu u kojem živimo. Često znamo dobiti pitanje od čitatelja, koji uređuju MW svojim prijedlozima za istraživanja i prijevode, što je od svega objavljenoga istina, a što nije, jer različite studije potvrđuju jednu teoriju dok sljedećeg dana dobivamo studiju sa sasvim suprotnim stajalištem. Mi smatramo da nas sav taj kaos i bezbrojne informacije potiču da sami istražujemo o sebi i svijetu koji nas okružuje, što nam najviše odgovara i s kojom prehranom, okolišem, stajalištem i uvjerenjima se najbolje osjećamo. “Fora” je upoznati sebe, a ne slijepo se držati nečega što nam netko nudi.

Želite li više saznati o prehrani i njenom učinku na naše zdravlje pročitajte:

Može li ketogena prehrana izlječiti rak?

Prehrana: što bi trebali znati

Ketogena prehrana je promjenila život s epilepsijom djevojčice Kailey

Prehrana i zdravlje, idu li ove dvije svari pod ruku?

Andorci žive najduže jer su fizički aktivni, jedu puno crvenog mesa i puše duhan!

Zdravstvene prednosti ribljeg ulja

Pšenica sadrži 23 000 potencijalno štetnih proteina

Koliko su žitarice opasne po naše zdravlje?

Prehrambene i zdravstvene vrijednosti svinjske masti

Kako je svinjska mast nestala iz prehrane?

Kompletan vodič za masti i ulja – što kuhati s čim (ili ne), što izbjegavati i zašto

Lažna hrana se prodaje i u Europi

JUNK FOOD STRAVA: Želite li hraniti svoje dijete s vlaknima morgelona, otpacima i kemikalijama?

Zdravstvene vrijednosti orašastih plodova

Mitovi o hrani dobroj za vaše zdravlje

Visoki kolesterol i nedostatak sunčeve svijetlosti

Izvori:

Mortality in British vegetarians: review and preliminary results from EPIC-Oxford

University of Graz Study Finds Vegetarians Are Unhealthier, More Mentally Disturbed Than Meat-Lovers

Nutrition and Health – The Association between Eating Behavior and Various Health Parameters: A Matched Sample Study

Veggies suffer more health problems say Graz researchers

Vegetarians More Likely Than Meat-Eaters To Feel Unhealthy