PRIZMA DRUŠTVA

Kako izgleda drvo na kojemu raste 40 različitih vrsta voća?

Autor: Ljubica Šaran

Matrix World

Zamislite da na jednom jedinom drvetu možete uzgojiti: bademe, nektarine, breskve, marelice, bijele i crne šljive, višnje, trešnje, dženerike, jabuke, kruške i to bez ikakvog laboratorijskog genetskog inženjeringa? Vjerovali ili ne, takvo plodno drvo je stvorio umjetnik i profesor Sam Van Aken i to uz prastaru tehniku kalemljenja „T“ rezom.

Ne tako daleke 2008. godine Van Aken je odlučio spasiti stari voćnjak u središtu New Yorka. Dugo je razmišljao kako može zainteresirati ljude za voćke koje nestaju s lica zemlje samo zato što industrijska proizvodnja želi nametnuti visokorodne i brzorodne verzije istih. Na koncu se sjetio kako je nabolje oponašati prastare voćare te uz plemenitog kalemljenja na jednom mjestu prezentirati sve ono što SAD može izgubiti ako stare sorte nestanu.

Kalemljenje "T" rezom.

Kalemljenje “T” rezom.

Odlučio se istraživati 250 vrsti voćaka od kojih su neka drva bila stara između 150 i 200 godina. Shvatio je kako „čudesno drvo“ može napraviti ako se koncentrira isključivo na koštuničave voćke, odlično podnose jedne druge jer su iz istog roda.

Ovako izgleda jedna grana Van Akenovog drveta.

Ovako izgleda jedna grana Van Akenovog drveta.

U narednih pet godina Van Aken je kalemljenjem uz pomoć „T“ reza na jedno drvo uspio rasporediti 40 vrsti koštuničavog voća. Uz pomoć poznavanja svake vrste voća, stvorio je rajsko drvo na kojemu niti jedna voćka nije smetala susjednoj te su jedna drugu pomagale za vrijeme najintenzivnijeg dijela godine bez iscrpljivanja stabla.

Gotovo je nevjerojatno da ove uksune plodove možete dobiti s jednog jedinog drveta.

Gotovo je nevjerojatno da ove uksune plodove možete dobiti s jednog jedinog drveta.

Navrtanje pupoljaka u drvo staro jednu godinu nije bio nimalo lagan pothvat, no s uloženih nekoliko tisuća sati rada, Van Akenovo čudesno voćno drvo je na koncu izraslo u pravi mali spomenik prastarim sortama.

Berba s Van Akenovog drveta sa starim koštuničavim voćkama.

Berba s Van Akenovog drveta sa starim koštuničavim voćkama.

Van Akenovo voćno drvo većinom godine izgleda kao svaka druga koštuničava voćka, no za vrijeme proljeća i ljeta postaje jasno koliko je unikatno. Cijelo drvo oživi bojama različitih cvjetova i mirisa, od bijelih do zagasito ružičastih.

Ovaj uporni profesor sa sveučilišta Syracuse, je do sada stvorio 16 voćnih drveća s 40 različitih voćki na sebi. Ona danas zdravo i uspješno rastu po: muzejima, privatnim kolekcijama, komunalnim centrima, glavnim gradskim parkovima i botaničkim vrtovima, te svako skuplja novac za voćnjak u New Yorku.

Slijedeće u planu je stvaranje malenih gradskih voćnjaka s drvima koji će u sebi imati isključivo arhaične sorte voća, a slijedeće na redu bi trebali biti agrumi, vinove loze i druge vrste slatkih delicija.

Mnogi su se pitali kakve su voćke koje rastu na takvom drveću, Van Aken odgovara:

„Ljudi koji su kupili čudesno drvo s voćkama su mi rekli kako su iznimno zadovoljni jer imaju raznovrsne varijacije svježeg i ekološkog voća na dohvat ruke. S obzirom da voće dozrijeva u različitim periodima od polovica godine do kraja godine, to znači da šest mjeseci na godinu imate svježe i zdravo voće na raspolaganju. Ljudi su oduševljeni s tom idejom, naročito oni koji ne mogu priuštiti sadnju cijelog voćnjaka jer nemaju dovoljno prostora.“

Prvotna ideja je bila prezentacija voćaka koje bi mogle postati prošlost, na koncu je cijeli projekt postao puno više, zapravo Van Aken zaključuje:

„Jedna od ideja  „40 voćaka na jednom drvetu,“ je trebala poslužiti kao pametna prezentacija kako bi ljudi kušanjem voća i uživanjem u cvjetnom periodu, počeli razmišljati o tome što ove sorte predstavljaju za naše društvo. Jednom kada bi ljudi kušali voće s drveta, počeli bi razmišljati drugačije. Zbog čega su im cvjetovi drugačiji, zašto su im listovi drugačiji, zašto su plodovi drugačijih oblika i boja? Sve to je dovodilo do naknadne edukacije i informiranja.“

Svatko može naručiti sadnicu drva s „40 različitih voćki,“ a bilo bi lijepo da se naši voćari pozabave sličnom temom, mi bismo više nego li rado prezentirali njihove radove na našoj stranici.

S ovim pozivamo sve poljoprivrednike i zaljubljenike u prirodu na očuvanje autentičnih sorti voća i povrća kako bismo očuvali raznovrsnost i originalnost usprkos globalizaciji i GM manipulacijama.

Autorska prava© Matrix World 2011. do danas. Sva prava pridržana. Strogo je zabranjeno kopiranje, raspačavanje, ponovno objavljivanje ili izmjena bilo kakvog materijala koji se nalazi na blogu Matrix World bez prethodnog pisanog odobrenja dobivenog od uredništva Matrix World. 

Izvor:

Tree of 40 Fruit – Wikipedia

This professor harnessed the ancient technique of “chip grafting” and produced a tree capable of bearing 40 different kinds of fruit!

This tree produces 40 different types of fruit

The Tree of 40 Fruit Is Exactly as Awesome as It Sounds

This Tree Can Grow Over 40 Different Kinds Of Fruit