
Autor: Ljubica Šaran Naša tradicionalna prehrana se oduvijek bazirala na značajnim količinama žitarica, najviše pšenice i kukuruza. U kriznim i ratnim periodima, kruh je postajao glavna, a ponekad i jedina hrana do […]
Autor: Ljubica Šaran Naša tradicionalna prehrana se oduvijek bazirala na značajnim količinama žitarica, najviše pšenice i kukuruza. U kriznim i ratnim periodima, kruh je postajao glavna, a ponekad i jedina hrana do […]
Autor: Barbara Arbanas Kovačević Na tisuće različitih složenih molekula šećera (glikokonjugati) nalaze se na površini stanica svih živih bića. Pričvršćene kao sidrom one djeluju prema van poput antena. Te molekule su genetski […]